在西北的新疆地区，汉代出土的文物表明，当地不仅有毛纺织品，而且还有棉织品。如1959年在新疆民丰县以北的大沙漠中发现一座东汉合葬墓，出土了大量的织物，其中就有棉织品。
四、酿酒及其他制作行业的技术进步
秦汉时期，中国手工业技术得到了全面的发展。除了我们上面提到的几个行业以外，在酿酒、陶瓷、漆器、机械制造等方面也有了明显的进步。
（一）酿酒业
中国酿酒的历史十分悠久。秦汉时期，随着农业经济的发展，粮食产量的大量增加，酒业生产的规模达到了前所未有的程度，酒肆作坊遍布全国的都市和乡镇。西汉中期，封建统治者为了扩大中央政府的财政收入，在推行盐铁官营、均输平准等政策的同时，一度“榷酒酤”[38]，对酒实行专卖，这也足以说明当时酿酒业在社会经济生活中的重要地位。
在继承前代生产经验的基础上，这一时期酿酒技术有了明显的进步。具体说来，主要表现在以下几个方面：
二是成酒度数（酒精含量）的提高。在中国古代，酒的度数一般都较低。酒的度数低，酒中水分含量高，则酒容易酸败变质。西汉末年，粗米二斛可得成酒六斛六斗。出酒量如此之高，说明酒的度数很低。东汉以后，开始出现了一些度数较高的酒。《汉书·平当传》有如淳注云：“稻米一斗得酒一斗为上尊，稷米一斗得酒一斗为中尊，粟米一斗得酒一斗为下尊。”如淳是三国时人，他所说的出酒量，较西汉末年粗米二斛得酒六斛六斗的比例，有了明显的下降。东汉哲学家王充也说：“美酒为毒，酒难多饮”，“过于三觞，醉酗生乱”[40]。这也是当时酒度数提高的又一证明。